7月18日至19日，由龙游县农业农村局、龙游县科技局、龙游茶产业高质量发展团队科技特派员和浙农英才工作站联合主办，龙游县黄茶协会协办，浙江龙游茗皇黄茶开发有限公司与中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所专家工作站（茗皇）共同承办的“2026年龙游抹茶（碾茶）生产茶园管理技术培训班”在龙游圆满举办。来自全县各乡镇的100余位茶企负责人、种植大户齐聚一堂，在这场“及时雨”般的培训中“充电”蓄能，为龙游抹茶产业延链补链、提质增值注入强劲动力。

龙头带动，茗皇公司助力产业升级

本次培训的承办单位浙江龙游茗皇黄茶开发有限公司，是农业产业化国家重点龙头企业——浙江茗皇天然食品开发股份有限公司的全资子公司，公司董事长傅竹生先生出席开班仪式并发表了讲话。浙江茗皇始创于1992年，年生产速溶茶能力达3000吨，产品远销欧美、日本、东南亚等国家和地区，拥有核心茶园基地10万余亩，建有省级重点农业企业研究院和省级博士后工作站，已通过多项国际认证。在龙游当地，茗皇公司建有400亩黄茶种植基地和2万多平方米现代化生产厂房，拥有名优茶、蒸烘青片（碾茶）、饮料用茶、抹茶四个生产车间，打造了黄茶品牌“虔龙黄”，从单一的茶提取制品发展至名优茶、精制茶、抹茶、代用茶及深加工茶的全茶产业链，日产碾茶可达1吨。2025年，公司带动各类茶产品销售总额超4亿元。

茗皇希望通过此次培训，在传统名优茶市场竞争日趋激烈、利润空间持续压缩的背景下，龙游茶企、茶农能抓住抹茶、碾茶市场需求旺盛、附加值高的机遇，以高品质碾茶原料支撑茶叶深加工产业发展，抱团做大龙游抹茶特色产业。

专家云集，课程紧扣生产一线

本次培训组建了“顶配”师资团队，该团队带来系统而充实的课程，内容覆盖适制品种选育、标准化管护、绿色防控、质量安全、出口合规、原料验收等全链条，紧贴生产实际，实用性很强。

浙江省农业农村厅茶叶首席专家俞燎远研究员讲授浙江茶叶产销形势及抹（碾）茶适制品种与茶园栽培管理技术；浙江茶业学院执行院长张士康教授级高工分析“中国抹茶高质量发展路径、机遇与挑战”；中国制茶大师金国庆高级农艺师分享了有机茶园管理实践经验；中国农科院茶叶研究所边磊研究员讲授抹茶茶园有害生物绿色防控策略；国家茶叶质检中心主任陆小磊高级工程师解读茶叶质量安全标准与出口合规要求；龙游黄茶产业“浙农英才工作站”专家应敏工程师专题讲解碾茶茶园遮阴、施肥和采收等栽培管理技术；朱跃进研究员讲解抹茶原料（鲜叶、碾茶）验收要求。

学以致用，从课堂到茶园

培训采取“理论授课+现场教学”的模式，专家们不仅从宏观层面剖析了中国抹茶高质量发展的路径与浙江茶叶产销形势，更深入微观层面，针对抹（碾）茶适制品种选育、有机茶园管理、有害生物绿色防控、出口合规要求等全产业链痛点进行了系统授课。在罗家乡茶园，专家们实地“把脉开方”，针对遮阴、施肥、采收及原料验收等关键环节进行现场指导。“以前在茶园管护和绿色防控上总有些拿不准，这次听了专家的讲解，心里彻底有底了！”一位参训种植大户的感慨，道出了众多学员的心声。

科技赋能，一片叶子“增值八倍”

当前，茶叶消费正从传统冲泡向新茶饮迭代，抹茶、碾茶作为深加工核心原料，市场需求旺盛。然而，高标准的生产要求也让不少茶农面临技术瓶颈。针对这一痛点，茗皇公司立足产业所需，积极搭建学习平台，培育本土抹茶种植骨干人才。

在茗皇公司的现代化厂房内，科技赋能正让这片叶子焕发新生。公司建有400亩黄茶种植基地，拥有名优茶、碾茶、抹茶等四个生产车间，日产碾茶可达1吨。为适应市场变化，茗皇公司还投资500万元对碾茶和抹茶生产线进行全面改造，实现从采摘、杀青到碾茶的全线标准化作业。

在联农带农方面，茗皇公司创新推出“我有一方黄茶，长在龙游罗家”茶园认养项目，实行“认养企业+品牌公司+村集体+农户”模式。通过建成省内首条黄茶速溶粉生产线，每斤鲜叶的价值提升了8倍，目前全县黄茶种植每年可带动农户人均增收6000元，真正实现了“吃干榨净”的全茶产业链共富。

从北宋方山茶到如今的抹茶新赛道，龙游黄茶凭借高氨基酸含量的独特品质，已成为不可复制的特色资源。此次培训的成功举办，是茗皇公司作为龙头企业扎根基层、服务产业的生动实践。

未来，茗皇公司将继续发挥省级重点农业企业研究院和博士后工作站的科研优势，深化数字孪生等智能化改造，持续积累全流程数字化管控经验。通过培育一批懂技术、会管理、守标准的本土人才，茗皇将助力龙游抹茶打通原料标准化生产的关键环节，推动产业从“卖原料”向“卖标准、卖品牌”跨越，为龙游茶产业高质量发展贡献更多“茗皇力量”。